打造从品种到食品合作平台,实现从田间到餐桌无缝对接

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优质强筋小麦粮源供应

优质强筋小麦粮源供应

1、产地:  河南强筋优质小麦主产区安阳、延津等县生产并储存

2、储量:  郑麦36618000吨);郑麦3695000吨)

3、原粮平均品质指标:

品种

籽粒水分

%

容重

(克/升)

不完善粒

%

杂质

%

郑麦366

11.2

810

2.8

0.2

郑麦369

11.0

803

2.4

0.2

 

品种

蛋白质含量(%)

湿面筋含量(%)

稳定时间(分钟)

吸水率

(%)

最大拉伸阻力

(E.U.)

拉伸面积

(cm2

郑麦366

15.7

34.1

10.2

64.8

540

131

郑麦369

15.1

33.2

8.1

68.7

504

115

4、品种特性:

郑麦366    烘焙和蒸煮特性突出。适宜制作优质面包、面条

郑麦369    烘焙和蒸煮特性优良,吸水率高。适宜制作优质面包、馒头

5、联系人、电话:

王建强   15802246597           13707669323

郑松武   13569446088 

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