优质强筋小麦粮源供应
1、产地： 河南强筋优质小麦主产区安阳、延津等县生产并储存
2、储量： 郑麦366（18000吨）；郑麦369（5000吨）
3、原粮平均品质指标：
|
品种 |
籽粒水分 （%） |
容重 （克/升） |
不完善粒 （%） |
杂质 （%） |
|
郑麦366 |
11.2 |
810 |
2.8 |
0.2 |
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郑麦369 |
11.0 |
803 |
2.4 |
0.2 |
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品种 |
蛋白质含量（%） |
湿面筋含量（%） |
稳定时间（分钟） |
吸水率 （%） |
最大拉伸阻力 （E.U.） |
拉伸面积 （cm2） |
|
郑麦366 |
15.7 |
34.1 |
10.2 |
64.8 |
540 |
131 |
|
郑麦369 |
15.1 |
33.2 |
8.1 |
68.7 |
504 |
115 |
4、品种特性：
郑麦366 烘焙和蒸煮特性突出。适宜制作优质面包、面条
郑麦369 烘焙和蒸煮特性优良，吸水率高。适宜制作优质面包、馒头
5、联系人、电话：
王建强 15802246597 吴 章 13707669323
郑松武 13569446088
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