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我省小麦新品种彰显“优质”特色 “郑麦369”种植面积今年可达500万亩

我省小麦新品种彰显“优质”特色 “郑麦369”种植面积今年可达500万亩

       正是麦苗泛黄时,预兆丰年好光景。5月9日至10日,两场优质小麦订单生产现场观摩暨产供销衔接会分别在商丘民权县和新乡延津县召开,吸引了省内外百余家面粉企业、种子经销商和种粮大户参加。其中,由国家重点研发计划和省重大科技专项支持的突破性优质新品种“郑麦369”,以其一系列特色鲜明的“优质”表现,成为了与会者眼中的“明星”。

       一是生产表现优。“在2017年出现大面积倒伏和2018年出现大面积倒春寒等恶劣自然灾害下,郑麦369产量几乎不受影响,稳定保持在1000斤左右,深受农民喜欢。”省农科院小麦研究所丰优育种研究室主任吴政卿研究员告诉记者,在生产特性上,该品种生产安全性好,抗逆广适,特别在抗倒春寒、抗倒伏、抗穗发芽方面表现突出,2018年通过国家审定后,当年种植面积就已达到100万亩,预计2019年、2020年秋播种植面积可分别达到500和1000万亩,应用前景好,推广潜力大,有望成为黄淮麦区主导品种。

  二是加工品质优。郑麦369做为强筋小麦品种,可以制作优质面包、面条、烩面等食品。“在对比实验中,我们用郑麦369加工的面团,放置10小时后基本不变色,拉出的烩面不断裂,包饺子耐煮、不混汤,蒸馒头口感好、成品率高。”省农科院小麦研究所所长雷振生介绍,在加工特性上,该品种磨出的面粉吸水特性突出,制品出品率高,在我省主推的优质小麦品种中排名首位,深受中粮集团、豫粮集团、益海嘉里等省内外大型面粉企业认可,近两年有多家面粉企业以订单的形式加价回收,较普通小麦每公斤加价0.2元左右。

 

  三是市场供需优。“当前,中小企业对于优质专用粉的需求尤其迫切。一个品种如果生产上不稳定,出现歉收、品质下降,那么企业还得重新找来源、调配方,因此企业非常看重稳定、优质的原粮生产。”安阳县广源农业种植专业合作社负责人吴章说,近4年来他持续对比了40多个小麦品种,郑麦369的表现最好,基本解决了生产风险,可以放心发展大规模订单生产。

       “郑麦369有望成为继郑麦366之后,我省的又一个‘第一订单品种’。”省种子管理站副站长周继泽评价。据了解,在郑麦369产业化开发过程中,省农科院创制了独具特色的“科研单位+企业+合作社”三位一体的订单生产模式,充分发挥了科研单位的技术服务作用和合作社的组织纽带作用,目前参与的合作社达100余家,有力推进了全省优质小麦的规模化种植、标准化生产、订单化销售。

 

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